|
|
Pikante Ossestaartsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blikje ca. 400 g ossestaartsoep
1 middelgrote ui
1 eetlepel olie
1 augurk
1 theelepel honing
1 mespuntje kerriepoeder
1 mespuntje paprikapoeder
rode wijn
cognac
slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui pellen en snipperen en in de olie glazig bakken. De in kleine stukjes gesneden augurk, de honing, de kerriepoeder en de paprikapoeder aan de uisnippers toevoegen en even mee laten bakken.
De ossestaartsoep volgens de aanwijzingen bereiden en aan de gebakken groenten toevoegen en al roerend aan de kook brengen.
De soep op smaak brengen met rode wijn, cognac en slagroom. Direkt serveren.
|
|
|